简单家常素什锦的制作方法
素什锦是一道健康又美味的家常菜，适合日常饮食。以下是具体做法：
首先，准备好所需食材，包括胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳和豆腐等。将胡萝卜和黄瓜洗净切片，青椒去籽切块，木耳提前泡发，豆腐切成小方块备用。
接着，锅中倒入适量油，加热后放入胡萝卜翻炒至变色。随后加入青椒和黄瓜继续翻炒，保持蔬菜的脆嫩口感。期间可以适当加少许盐调味，使食材更加入味。
最后，将泡好的木耳和豆腐加入锅中，快速翻炒均匀。可以根据个人口味添加少量酱油或醋提鲜。待所有食材熟透后即可出锅装盘。
这道素什锦色彩丰富，营养均衡，不仅操作简单，而且非常适合追求健康饮食的人群。无论是搭配米饭还是单独食用都非常合适，快来试试吧！
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