小苏打的作用与应用
苏打粉，化学名称为碳酸氢钠，是一种常见的白色晶体或粉末状物质。它在日常生活中有着广泛的应用。首先，作为食品膨松剂，苏打粉能有效改善面食的口感和质地，比如制作蛋糕、面包时加入适量的苏打粉，能让成品更加松软可口。其次，它还具有一定的清洁功能，可用于清洗餐具、去除异味，甚至还能帮助去除衣物上的顽固污渍。此外，苏打粉在医药领域也有妙用，可以缓解胃酸过多引起的不适。总之，这种看似普通的物质，实则蕴含着强大的实用价值，是家庭必备的小助手。
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