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香橙排骨——清新果香与肉质鲜美的完美结合

发布时间:2025-03-01 22:59:15来源:

在忙碌的生活节奏中,偶尔也需要一份清新而美味的佳肴来调剂心情。今天给大家带来的这道“香橙排骨”,就是一道将清新果香与肉质鲜美完美结合的创意菜品。

首先,挑选新鲜的小排,经过焯水去腥后,用适量的盐和生抽腌制片刻,使其入味。接着,将香橙洗净切片备用。在热油锅中,将腌好的排骨两面煎至金黄,然后加入适量的清水和香橙片,以及一些姜片去腥提香。小火慢炖至汤汁浓郁,排骨软烂入味,最后撒上些许葱花点缀即可。

这道菜不仅色泽诱人,橙香四溢,而且酸甜适中,肉质鲜嫩多汁,让人食欲大开。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道不可多得的美味佳肴。

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