如何用高压锅炖排骨
使用高压锅炖排骨不仅能够节省时间，还能让排骨更加入味。首先，准备好所需的材料：排骨500克、生姜几片、葱一根、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐适量、清水适量。
步骤如下：
1. 准备排骨：将排骨洗净后切成小段，用开水焯水去除血沫和杂质。
2. 调味：将排骨放入高压锅内胆中，加入切好的姜片和葱段，再倒入料酒、生抽和老抽，加水没过排骨。
3. 高压炖煮：盖上锅盖，选择炖煮功能或手动设置时间为15分钟。待压力阀自动落下后，开盖撒入适量的盐调味，再焖煮几分钟使味道更均匀。
4. 完成：打开锅盖，一道香喷喷的高压锅炖排骨就完成了。
这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日为家人准备一顿丰盛的晚餐。
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