您好,今天明明来为大家解答以上的问题。哪些食物蛋白质含量高脂肪低，哪些食物蛋白质含量高相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。
2、人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。
3、由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
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