海米冬瓜是一道清淡可口的家常菜，尤其适合炎热的夏季食用。这道菜不仅味道鲜美，还具有清热解暑的功效。接下来就让我们一起学习如何制作这道美味的海米冬瓜吧！
首先，准备好新鲜的冬瓜和海米。将冬瓜洗净去皮后切成片状或条状，根据个人喜好调整大小；海米则需要用清水稍微浸泡一下，使其回软。
接着，在锅中加入适量的水，待水开后放入冬瓜片煮至半熟。此时可以加入一些调味料如盐、鸡精等进行调味。当冬瓜煮到透明时，捞出备用。
然后，在同一锅中加入少量油，放入泡好的海米翻炒几下，释放出香味。之后将之前煮过的冬瓜加入其中，快速翻炒均匀，让每一片冬瓜都裹上海米的香气。
最后，根据口味添加适量的水，盖上锅盖小火焖煮几分钟，直至汤汁收浓即可出锅装盘。一道色香味俱全的海米冬瓜就完成啦！
这道菜肴简单易做，营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。希望各位朋友都能尝试一下，享受美食带来的快乐！
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