从大多数标准来看,多伦多比世界上任何城市都更加多元化,包括纽约和伦敦。其 300 万人口中有一半以上出生在加拿大境外,这里使用超过 180 种语言。随着 2023 年第一位有色人种女性市长周奥利维亚 (Olivia Chow) 当选市长,这座城市的多元文化身份得到了进一步巩固。“重要的是要反映我们代表的是谁,”她获胜时说道。“这对每个多伦多人说,‘无论你来自哪里、肤色是什么、信仰,只要你有热情和想法为这座城市做出贡献,门就开着。’”
36 年前,我的家人从韩国移民到多伦多。在成长过程中,我的社交圈让我了解了其他文化。我朋友的聚餐餐桌上有香脆的北京烤鸭、辛辣的羊肉rogan josh和sundubu jjigae(炖豆腐),并且坦诚地谈论如何驾驭我们“混合”的加拿大身份。
今天到访的游客可以通过参观一些历史悠久的街区来体验这座城市令人难以置信的多样性。肯辛顿市场位于多伦多市中心,是一个波西米亚风格的区域,拥有复古精品店、特色杂货和面包店。在Birria Catrina餐厅,品尝同名菜肴,一道复杂的慢煮墨西哥炖牛肉。附近的Rikki Tikki 餐厅提供现代风味的印度美食,例如五香羊腿。五月至十月期间,步行周日有当地摊贩和现场音乐表演。
帕克代尔 (Parkdale ) 位于多伦多西区,拥有来自波兰、菲律宾、牙买加等地的移民在此定居的悠久历史。如今,这里是小西藏的所在地,是亚洲以外藏族人口最多的地区之一。前往休闲餐馆Loga's Corner品尝馍馍,这是一种蒸或煎的饺子,里面塞满了芝士或鸡肉。
多伦多的韩国城因其美食和夜生活而值得一游。在附近的卡拉 OK 场所锻炼声带,然后在24 小时营业的Owl of Minerva餐厅享用猪骨汤。
大多伦多地区拥有四通八达的公共交通系统,游客应该利用它深入探索城市的郊区。雷克斯代尔飞地里生活着一个繁荣的索马里社区。Istar餐厅位于 Westown Plaza,供应该地区最好的索马里三角饺之一,味道鲜美,层次丰富,香料丰富。
除了家庭风味的地方美食外,多伦多的美食界也在蓬勃发展。新获得米其林星级的餐厅包括供应时令七道菜餐点的Restaurant 20 Victoria 餐厅,以及高端日本餐厅Kappo Sato。
该市的节日和特别活动也展示了其多元文化。六月将举办一年两次的土著时尚艺术节,重点展示 100 多名设计师和艺术家的纺织品和工艺品。每年八月,在多伦多加勒比狂欢节上,都会有超过一百万游客聚集在一起,穿着由羽毛、珠子和亮片制成的精致服装,伴随着卡利普索、索卡和雷音乐的节奏起舞。10 月 5 日,通宵庆祝活动“ Nuit Blanche”将展示以“弥合距离”为主题的当代艺术作品——这是包括我在内的许多多伦多人都能认同的概念。
计划旅行的提示
住宿:多伦多香格里拉大酒店位于城市的金融区,是一家豪华酒店,以壮丽的天际线景观和现代亚洲设计美学而闻名。
深入探索: 布鲁斯·贝尔 (Bruce Bell)广受欢迎的 90 分钟步行游深入了解这座城市的历史和流行文化。
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