冷冻纯籽籽乌怎么清洗 🐙❄️

导读 清洗方法:冷冻的纯籽籽乌(章鱼)在烹饪前需要经过适当的处理才能保证口感和卫生。首先,将冻好的章鱼从冰箱取出,放置于室温下自然解冻,...

清洗方法:

冷冻的纯籽籽乌(章鱼)在烹饪前需要经过适当的处理才能保证口感和卫生。首先,将冻好的章鱼从冰箱取出,放置于室温下自然解冻,或者用冷水慢慢解冻,切勿用热水或微波炉加速解冻,以免影响肉质。

解冻后,用清水反复冲洗章鱼表面,特别是吸盘部分容易藏污纳垢,需仔细清洗干净。接着,准备一盆淡盐水(约1升水中加入1小勺盐),将章鱼浸泡其中约15分钟,这不仅能进一步去除腥味,还能让其更加入味。浸泡完成后,再次用清水彻底冲洗干净即可。

清洗完毕后,可以根据个人喜好进行切块或整只烹饪。无论是爆炒还是炖煮,清洗得当的章鱼都能带来鲜嫩Q弹的绝佳体验!✨ 记得搭配姜片或料酒去腥哦! 🍲

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