清晨的第一缕阳光洒进厨房，我决定给自己做一道简单却充满回忆的小菜——酱豆腐。这道菜看似平凡，却是许多北方人家餐桌上不可或缺的存在。一块块嫩滑的豆腐被浓郁的酱汁包裹，咸香适中，让人忍不住多吃几口。
准备好一块老豆腐和一勺甜面酱，先将豆腐切成厚片，用少许油煎至两面金黄。接着，把甜面酱与适量清水混合均匀，倒入锅中加热搅拌，直至酱汁变得浓稠诱人。最后，将煎好的豆腐放入酱汁中快速翻炒，让每一片豆腐都裹满酱香。
这道菜不仅美味，还富含蛋白质，特别适合忙碌的工作日早晨。夹起一块入口，外皮微焦，内里软嫩，酱汁的鲜香瞬间唤醒味蕾。搭配一碗热腾腾的小米粥，简直就是绝配！✨
酱豆腐不仅仅是一道菜，更是一种家的味道，一种记忆中的温暖。😋
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