最近在家闲来无事,决定尝试制作一款简单又美味的小零食——琥珀核桃。这道甜点不仅颜值在线,而且香脆可口,特别适合当作下午茶的伴侣。🌟
首先准备好新鲜的核桃仁,用清水冲洗干净后沥干水分备用。接着将白糖和清水按照一定比例倒入锅中,小火慢慢加热,直到糖完全融化且呈现琥珀色时,迅速加入核桃仁翻炒均匀。此时一定要动作快,避免核桃变焦哦!🔥
当核桃表面均匀裹上一层晶莹剔透的糖衣后,立刻将其倒在铺好烘焙纸的盘子上摊平冷却。等它彻底凝固后,一颗颗金黄诱人的琥珀核桃就完成啦!✨
刚出锅的核桃香气扑鼻,咬下去酥脆爽口,甜而不腻。无论是自己享用还是送人都是极佳的选择。快动手试试吧,让这份甜蜜温暖你的生活!💛
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