💡泡木耳用热水还是凉水？这个问题困扰了不少人。其实，泡发木耳最好选择凉水浸泡，这样能更好地保留其营养成分和口感。热水虽然能让木耳快速膨胀，但容易破坏其中的维生素和其他营养物质，而且可能导致口感变差。
木耳富含膳食纤维和多种微量元素，是健康饮食的好选择。无论是凉拌、炒菜还是炖汤，提前用凉水泡发2-4小时即可。记得泡发时换几次水，清洗干净表面的杂质，避免残留细菌或农药。
🌟小贴士：泡发好的木耳要及时食用，避免长时间放置导致变质。健康饮食，从细节做起！🍴✨
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