春天是吃笋的好时节，鲜嫩的竹笋不仅美味，还富含多种营养成分。今天就来分享几种简单又美味的笋丝做法吧！无论是家常小炒还是宴客佳肴，都能轻松搞定。
一、家常笋丝炒肉
将竹笋切丝焯水后备用，猪肉切片用料酒和酱油腌制片刻。热锅凉油，先爆香蒜末，再加入肉片翻炒至变色，接着放入笋丝快速翻炒，调入适量盐、糖和生抽即可出锅。这道菜清爽可口，非常适合搭配米饭食用。😋
二、酸辣笋丝
将竹笋丝焯水后过凉，加入泡椒、醋、辣椒油、白糖和少许盐拌匀，最后撒上葱花点缀。酸辣开胃的口感让人食欲大增，尤其适合夏天享用。🌶️🍋
三、笋丝炖鸡汤
将鸡块与笋丝一起炖煮，加入姜片和红枣提味，慢火熬制两小时以上。汤汁浓郁鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节进补。🐔🍲
无论哪种做法，都别忘了挑选新鲜的竹笋哦！快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌟
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