💡 准备材料
首先，准备好优质的鳘鱼胶和其他配料，比如姜片、葱段和枸杞。鱼胶需要提前用清水浸泡6-8小时，直到它变得柔软有弹性。这样不仅能去除腥味，还能让鱼胶更好地吸收其他食材的味道。
🔥 烹饪步骤
1. 将泡发好的鱼胶放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖约1小时。期间可以加入几片姜片去腥提香。
2. 炖至鱼胶软糯时，加入切好的蔬菜（如胡萝卜或青菜），再炖10分钟。
3. 最后撒上一些枸杞点缀，增添营养与色彩。
🍴 小贴士
鱼胶富含胶原蛋白，是滋补佳品，尤其适合秋冬季节食用。记得根据个人口味调整调料用量哦！
🌟 结语
一碗热腾腾的鱼胶汤，不仅暖胃还暖心，非常适合家人一起享用。快动手试试吧！💖
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