最近家里买了几条新鲜的草鱼，想着怎么把它做得更好吃，于是研究了一番，分享给大家！先把草鱼清理干净，用盐和料酒腌制半小时去腥。接着准备一些姜片、葱段、蒜末备用，这些都是提味的好帮手哦！
第一种做法是清蒸草鱼🐟。将腌好的草鱼放在盘子里，上面铺上姜片和葱段，水开后放入锅中蒸8-10分钟即可。最后淋上热油和酱油，撒点香菜点缀，鲜嫩滑口，原汁原味，健康又美味！
第二种做法是红烧草鱼🔥。先用油煎至两面金黄，加入适量生抽、老抽、糖和水调成酱汁，小火慢炖20分钟让鱼肉充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花，香气扑鼻，肉质紧实，特别适合搭配米饭享用🍚。
无论是清蒸还是红烧，草鱼都能带来满满的幸福感😋。大家可以根据自己的口味选择不同的做法，快试试吧！💕
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