夏天到了，凉菜成了餐桌上的常客！一道清爽可口的凉菜不仅能开胃，还能让人食欲大增。那么，凉菜到底怎么拌才最好吃呢？快来看看这份简单实用的小贴士吧！
首先，选材是关键。新鲜的蔬菜是基础，比如黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等，既营养又美观。如果喜欢荤素搭配，还可以加入鸡胸肉或者虾仁，增加蛋白质含量。其次，调味料的选择也很重要。醋和生抽是经典的组合，但别忘了加点蒜末和辣椒油，这样会更加提味哦！最后，记得拌的时候动作轻柔，尽量让每一片食材都均匀裹上调味汁，这样才能保证每一口都有味道。
💡 小提示：为了让凉菜更入味，可以提前将切好的食材用少许盐腌制一会儿，再挤掉多余水分，这样拌出来的凉菜口感更好！
尝试一下吧！相信你也能做出一道让人赞不绝口的凉菜！😋✨
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