夏天到了，厨房里飘出阵阵香气，一道简单又美味的家常菜——毛豆炒肉登场了！毛豆翠绿饱满，猪肉鲜嫩多汁，两者搭配简直是绝配。这道菜不仅色香味俱佳，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日快速上桌。
首先准备好食材：新鲜毛豆一盘、五花肉适量、蒜末少许、生姜几片。先将五花肉切薄片，用料酒和生抽腌制片刻；接着热锅凉油，放入五花肉煸炒至微微卷曲，再加入蒜末和姜片爆香，最后倒入毛豆翻炒均匀。加点盐调味，再淋上一点点老抽提色，最后撒上葱花点缀即可出锅。
毛豆炒肉不仅好吃，而且做法简单，新手也能轻松驾驭。每一口都能感受到毛豆的清甜与肉片的醇香融合在一起，让人回味无穷。如果喜欢的话，还可以根据个人口味添加辣椒或者青椒，让整道菜更加丰富有层次。快试试吧！😋🍴✨
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