一、引言
寒冷的冬季，一碗热腾腾的冬瓜木耳汤不仅能驱寒暖胃，还富含营养，特别适合全家人一起享用。这道汤清淡可口，制作简单，是健康饮食的好选择。今天就教大家如何轻松做出美味的冬瓜木耳汤吧！
二、准备食材
首先准备好所有材料：新鲜冬瓜半个、干木耳一小把、红枣几颗、枸杞适量、生姜几片以及盐少许。冬瓜去皮切块，木耳提前泡发洗净，红枣和枸杞清洗干净备用。这些简单的食材组合起来，就能让汤汁鲜美又营养丰富。
三、烹饪步骤
1. 在锅中加入适量清水，放入姜片煮沸后，加入冬瓜块和泡发好的木耳。
2. 大火煮约10分钟后转小火慢炖，直至冬瓜变得透明软糯。
3. 最后加入红枣和枸杞，再煮5分钟即可。根据个人口味加盐调味，关火盛出装碗。
四、小贴士
冬瓜性凉，搭配温补的红枣和滋阴润燥的木耳，非常适合秋冬季节食用。记得不要煮太久，以免破坏食材中的营养成分哦！
五、结语
这道冬瓜木耳汤不仅颜值在线，还兼具养生功效，快动手试试吧！💖🍲
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