生活在美食世界里的人们，对虾的喜爱毋庸置疑。剥开一只晶莹剔透的大虾，那条蜿蜒在虾背部的黑色线条——虾线，总是让人纠结不已。有人说它影响口感，有人却认为它是虾的新鲜标志。那么，这虾线到底是什么呢？
虾线其实是虾的消化道，里面装着虾吃进去的食物残渣和排泄物。虽然它看起来有些“脏”，但只要处理得当，完全不用担心。只需用牙签轻轻挑出，或者直接从虾尾开始剥壳时顺势拉出即可。处理完虾线后，你会发现虾肉更加干净、鲜美，无论是清蒸还是爆炒，都更能凸显虾本身的甜味。
虾线虽小，却藏着大自然馈赠的美味密码。下次吃虾时，不妨耐心地去掉它，让每一口都是纯粹的享受吧！🌟
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