😊 前言
蒸馒头是许多人喜欢尝试的家庭活动，而使用安琪酵母粉可以让馒头更加松软可口。今天就来分享一下如何用安琪酵母粉蒸出完美的馒头。
🌟 准备材料
首先准备好所需材料：中筋面粉500克、温水250毫升左右（根据面粉吸水性调整）、安琪酵母粉5克、白糖10克。白糖不仅可以增加甜味，还能帮助酵母发酵哦！
✨ 制作步骤
1️⃣ 将温水倒入容器中，加入安琪酵母粉和白糖，搅拌均匀静置5分钟，让酵母充分激活。
2️⃣ 将激活后的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。
3️⃣ 盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。
4️⃣ 取出发酵好的面团排气后，分割成小剂子，揉圆整形。
5️⃣ 再次醒发15-20分钟后，放入蒸锅，冷水下锅，大火蒸15分钟即可。
🎉 小贴士
- 温水温度不要超过40℃，以免杀死酵母活性。
- 发酵环境要保持温暖湿润，有助于快速发酵。
用安琪酵母粉蒸出的馒头松软香甜，快来试试吧！💖
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