猪脚饭的做法 🍜🍛

导读 想吃猪脚饭又担心外面的卫生问题?没关系,自己动手做一份健康美味的猪脚饭吧!首先准备好新鲜的猪脚、米饭和一些常用的调料,比如生姜、八...

想吃猪脚饭又担心外面的卫生问题?没关系,自己动手做一份健康美味的猪脚饭吧!首先准备好新鲜的猪脚、米饭和一些常用的调料,比如生姜、八角、酱油等。将猪脚处理干净后焯水去腥,再用冷水冲洗备用。

接着开始炖煮猪脚,锅中倒入适量清水,加入姜片、料酒和猪脚,小火慢炖至猪脚软烂。期间可以加入生抽、老抽调色调味,同时放入香料提香。炖煮过程中记得时不时搅拌一下,防止粘锅。大约炖上1-2小时,猪脚就能达到入口即化的状态啦!

与此同时,煮好一碗热腾腾的白米饭,摆盘时将炖好的猪脚盖在米饭上,淋上浓郁的酱汁,撒些葱花点缀,一道香气四溢的猪脚饭就完成啦!😋

快试试吧,享受自制美食的乐趣!💪

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