最近正是吃螃蟹的好季节，但你知道吗？如果清洗不当，螃蟹可能藏污纳垢哦！今天就教大家如何快速干净地处理螃蟹吧～🌊
首先，准备一盆淡盐水（约半盆清水加两勺盐），将买回来的活螃蟹放入其中浸泡半小时。这一步不仅能帮助螃蟹吐沙，还能让它们暂时安静下来，方便后续操作。记得用重物压住螃蟹，防止它们爬出来逃走哦！😂
接下来是关键步骤——刷洗。用小刷子仔细清理螃蟹外壳表面和腿部缝隙，尤其是蟹钳部分容易积攒泥沙。刷完后，将螃蟹翻过来，用剪刀或手指轻轻打开腹部盖板，清除内脏（特别是靠近腮的部分）。如果觉得麻烦，也可以直接选择公蟹，母蟹的黄虽然好吃但更容易残留杂质。💪
最后再次用清水冲洗干净，确保没有残留即可烹饪啦！建议蒸煮时加入姜片去腥提味，这样既健康又美味。😋
记住这些小技巧，下次就能轻松享用鲜美无沙的螃蟹大餐啦！🌟
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