🔥砂锅米线是一道色香味俱佳的传统美食，尤其适合寒冷天气享用。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。
首先准备好食材：新鲜的米线、嫩牛肉片、青菜、金针菇、豆腐皮、鸡蛋和葱花等。调料则需要生抽、老抽、盐、鸡精以及香油。先把米线用温水泡软备用，牛肉切薄片后加入少许生抽腌制片刻。接着在砂锅中倒入适量清水，烧开后放入米线煮至八分熟。随后依次加入牛肉片、金针菇和豆腐皮，轻轻搅拌让食材均匀受热。待汤汁沸腾时打入鸡蛋，根据个人口味调整咸淡，最后撒上葱花点缀即可。
一碗热腾腾的砂锅米线端上桌，香气扑鼻，汤底浓郁鲜美，米线滑爽筋道，各种配料搭配得恰到好处，每一口都是满足感爆棚的享受！无论是作为午餐还是晚餐都非常合适哦～🍴🍲
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