粘山药 🥔✨

导读 秋天到了,正是吃山药的好时节!在市场上看到新鲜的山药,忍不住买了一大袋回家。不过,这种山药有个特别的地方——它真的很“粘”!剥皮的...

秋天到了,正是吃山药的好时节!在市场上看到新鲜的山药,忍不住买了一大袋回家。不过,这种山药有个特别的地方——它真的很“粘”!剥皮的时候黏糊糊的,手都洗不干净,但它的美味绝对值得这份麻烦。山药不仅营养丰富,还具有健脾养胃的功效,特别适合秋冬季节食用。

为了做一道简单又美味的家常菜,我决定用粘山药做一道清炒山药片。先把山药去皮切片,泡在水中防止氧化变色;再准备好青椒和胡萝卜作为配菜,增加色彩和口感。热锅凉油,先将山药片下锅翻炒,加入少许盐调味,最后放入青椒和胡萝卜快速翻炒几下即可出锅。成品色泽鲜艳,脆嫩爽口,既有山药的清香,又有蔬菜的鲜甜,简直是健康又美味的选择!

😋小贴士:处理粘山药时可以戴手套,避免手部被刺激得发痒哦!快来试试这道简单又健康的家常菜吧!🌟

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