秋天到了，正是吃山药的好时节！在市场上看到新鲜的山药，忍不住买了一大袋回家。不过，这种山药有个特别的地方——它真的很“粘”！剥皮的时候黏糊糊的，手都洗不干净，但它的美味绝对值得这份麻烦。山药不仅营养丰富，还具有健脾养胃的功效，特别适合秋冬季节食用。
为了做一道简单又美味的家常菜，我决定用粘山药做一道清炒山药片。先把山药去皮切片，泡在水中防止氧化变色；再准备好青椒和胡萝卜作为配菜，增加色彩和口感。热锅凉油，先将山药片下锅翻炒，加入少许盐调味，最后放入青椒和胡萝卜快速翻炒几下即可出锅。成品色泽鲜艳，脆嫩爽口，既有山药的清香，又有蔬菜的鲜甜，简直是健康又美味的选择！
😋小贴士：处理粘山药时可以戴手套，避免手部被刺激得发痒哦！快来试试这道简单又健康的家常菜吧！🌟
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