陈醋鸡脚的做法与配方 🍖🧂🍛

导读 想要做出一道酸爽开胃的陈醋鸡脚?快来试试这道简单又美味的小吃吧!鸡脚富含胶原蛋白,搭配陈醋的酸香,简直是夏日解暑的绝佳选择。首先,...

想要做出一道酸爽开胃的陈醋鸡脚?快来试试这道简单又美味的小吃吧!鸡脚富含胶原蛋白,搭配陈醋的酸香,简直是夏日解暑的绝佳选择。首先,准备好新鲜鸡脚500克,用清水浸泡1小时去除血水。接着将鸡脚放入锅中煮沸,加入姜片去腥,煮至鸡脚变软后捞出,迅速过凉水,这样能让鸡脚更加Q弹。

接下来是最关键的一步——调制酱汁。取一碗,倒入陈醋150毫升、生抽50毫升、糖2勺、蒜末适量以及小米辣几颗,搅拌均匀。最后将处理好的鸡脚放入酱汁中,密封冷藏4小时以上,让味道充分渗透。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入洋葱丝和香菜点缀。

一道色香味俱全的陈醋鸡脚就完成啦!入口酸辣鲜香,每一口都让人欲罢不能。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能成为桌上的焦点。快动手试试吧!😋🍴✨

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