夏天到了,凉面成了餐桌上必不可少的美味。一碗好的凉面,调料汁是灵魂所在!今天就来分享一款最详细的凉面调料汁配方,保证让你做出的凉面香气扑鼻、酸辣可口。
首先准备基础材料:两勺生抽、一勺老抽、三勺醋、一勺糖、适量盐和鸡精。接着加入蒜末、姜末和辣椒油,喜欢麻味的朋友可以加点花椒粉。最后,倒入少许香油提香,再撒上一把葱花或者香菜点缀。搅拌均匀后,调料汁就完成啦!
煮好面条后,过冷水让其更加爽滑劲道。将调好的酱汁淋在面上,再根据个人口味添加黄瓜丝、胡萝卜丝或熟芝麻。用筷子拌匀,每一根面条都裹满浓郁的酱汁,简直让人垂涎欲滴!✨
快动手试试吧,给自己和家人一份清凉美味的夏日享受!😋
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