夏天的夜晚，夜市上飘来的香味总是让人垂涎欲滴。其中最受欢迎的当属那盘香辣诱人的炒虾尾了！如果你也想在家复刻这道美味，不妨试试以下做法吧。
首先，准备好新鲜的虾尾和秘制调料。将虾尾清洗干净，用清水浸泡一会儿去除泥沙。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒提味。等香味四溢时，倒入虾尾快速翻炒，加入适量的生抽、老抽调色，再撒些盐和糖调味。为了让虾尾更加入味，可以加一点啤酒或者料酒焖煮几分钟。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的夜市炒虾尾就完成啦！
这道菜不仅适合家庭聚餐，更是朋友聚会的绝佳选择。记得搭配冰镇啤酒或饮料，享受夏夜的惬意时光🍹。快动手试试吧，让你的厨房也能充满夜市的味道！🌟
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