干鱼 🐟鲞

导读 🌊 在海边的小渔村,干鱼是一种常见的传统美食。每逢夏季,渔民们都会将捕捞上来的鲜鱼晒成干鱼,既便于保存,又保留了独特的风味。干鱼不...

🌊 在海边的小渔村,干鱼是一种常见的传统美食。每逢夏季,渔民们都会将捕捞上来的鲜鱼晒成干鱼,既便于保存,又保留了独特的风味。干鱼不仅仅是一道菜,更是家乡的味道和记忆的象征。✨

清晨,渔民们将新鲜的鱼剖开清洗干净后,整齐地挂在竹架上,迎着海风慢慢晾晒。阳光洒在鱼身上,金色的光芒闪烁,空气中弥漫着淡淡的咸腥味。午后,当太阳最烈的时候,鱼肉逐渐变得紧实,散发出诱人的香气。傍晚时分,干鱼已经完成了初步的脱水过程,等待进一步加工。

干鱼可以用来炖汤、煮粥,甚至直接煎炸食用。一口咬下去,外皮酥脆,内里鲜香,让人回味无穷。每逢佳节,家家户户都会准备这道美味,与亲朋好友共享这份来自大海的馈赠。🌟

干鱼的故事,是关于自然的馈赠,也是关于人与海洋的深厚情谊。😋

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