清蒸哈士蟆 🐸🍽️
在中国东北的美食文化中，有一种特别的食材深受人们喜爱——哈士蟆。它是一种生活在山林间的两栖动物，因其肉质细嫩、味道鲜美而备受推崇。今天，我们就来学习如何制作一道传统的东北佳肴——清蒸哈士蟆。
首先，准备新鲜的哈士蟆，清洗干净后，用料酒和少许盐腌制片刻。接着，将腌制好的哈士蟆放入已经烧开水的蒸锅中，撒上一些葱段和姜片去腥增香。大火蒸约15分钟即可出锅。最后，淋上热油和酱油调成的酱汁，一道色香味俱全的清蒸哈士蟆就完成了。
这道菜不仅保留了哈士蟆本身的鲜美，还融合了调料的香气，每一口都是对味蕾的极致诱惑。无论是家庭聚会还是宴请宾客，清蒸哈士蟆都是一道不可多得的美味佳肴。快来试试吧！😋🍴
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