扇贝是一种营养价值极高的海鲜，不仅味道鲜美，而且烹饪方式多样。下面为大家介绍几种扇贝肉的美味做法，让你在家也能轻松享受这道美食。
1. 蒜蓉烤扇贝
- 准备新鲜扇贝，将扇贝壳刷洗干净。
- 扇贝肉取出，用流动水冲洗干净后放回壳中。
- 在扇贝肉上撒上切好的蒜蓉和少许葱花。
- 预热烤箱至180度，将扇贝放入烤箱中烤制10分钟即可出炉。
- 一道简单又美味的蒜蓉烤扇贝就做好了，蒜香四溢，口感鲜嫩。😋
2. 扇贝蒸蛋
- 先将鸡蛋打散，加入适量清水搅拌均匀。
- 将清洗干净的扇贝肉放在碗底。
- 把打好的鸡蛋液缓缓倒入碗中，注意不要让扇贝肉浮起来。
- 放入蒸锅中大火蒸10分钟即可。
- 这道菜色泽金黄，滑嫩可口，扇贝与蛋香完美融合。🍳
3. 扇贝粉丝煲
- 粉丝提前用水泡软。
- 扇贝肉洗净备用。
- 锅中加入适量水烧开，放入扇贝肉煮至半熟后捞出。
- 另起锅加入适量油，下入姜蒜末爆香，再加入适量水烧开。
- 放入泡软的粉丝，最后放入扇贝肉，调入适量盐调味。
- 翻炒均匀后即可出锅，一道色香味俱全的扇贝粉丝煲就完成了。🍲
尝试以上做法，你也可以成为家里的大厨！👩🍳
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