在这个快节奏的时代里，我们总是希望能快速地准备一顿美味的饭菜。今天，我们就来一起学习几款简单又美味的家常鱼的做法。无论是周末的家庭聚餐，还是平日里的工作日晚餐，这些做法都能让你轻松上手，做出让人赞不绝口的鱼肴。
第一道是清蒸鲈鱼🐟。首先，将鲈鱼洗净后，在鱼身上划几刀以便入味。接着，将葱姜铺在鱼身下和鱼身上，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟即可。出锅后淋上适量的酱油和热油，撒上葱花，一道色香味俱全的清蒸鲈鱼就完成了。
第二道是红烧鲫鱼🐟。将鲫鱼两面煎至金黄，加入生姜片和蒜瓣炒香，随后倒入适量的生抽、老抽调色调味，加水没过鱼身，小火慢炖约20分钟，直至汤汁浓稠。最后，撒上葱花和辣椒丝，一道香气扑鼻的红烧鲫鱼就做好了。
第三道是酸菜鱼🐟。先将草鱼切片，用料酒、盐腌制片刻。锅中放油，加入泡软的酸菜翻炒，再加入足够的水，待水开后下鱼片煮熟。这道菜酸辣可口，非常适合喜欢重口味的朋友。
希望这些简单易学的家常鱼做法能给你的餐桌增添更多色彩！记得尝试一下，享受烹饪的乐趣吧！
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