在这个美食频出的时代，尝试制作一道独特又美观的蝴蝶鱼，不仅能够为餐桌增添一抹亮色，还能让你在亲朋好友面前大展厨艺。下面，就让我们一起动手，来学习如何制作这道美味的蝴蝶鱼吧！
首先，准备一条新鲜的鱼，清洗干净后从背部剖开，但不要切断鱼腹部分，这样可以保持鱼体完整，便于后续造型。接着，用刀在鱼肉上轻轻划几道斜线，注意不要切到鱼皮，这样做是为了让调味料更好地渗透入鱼肉中，同时也能让鱼肉在烹饪过程中更加入味。
然后，将调好的腌料均匀涂抹在鱼身上，包括内部和外部，腌制约30分钟，让鱼肉充分吸收味道。腌料可以根据个人口味调整，常用的有酱油、料酒、姜片和葱段等。
接下来是关键步骤——造型。将鱼身两侧向内折叠，形成蝴蝶翅膀的形状，用牙签固定住，这样不仅能增加美观度，还能防止鱼肉在烹饪过程中散开。最后，将处理好的鱼放入预热至适当温度的烤箱或蒸锅中，根据个人喜好选择烹饪方式，一般烤箱烤制约20-25分钟，蒸锅蒸制约10-15分钟即可。
一道既美观又美味的蝴蝶鱼就完成啦！装饰以新鲜蔬菜或水果作为点缀，不仅色彩丰富，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时的一道佳肴。享受美食的同时，也别忘了分享这份快乐哦！😋
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