在这个美食的世界里，红烧肉绝对是一道让人垂涎三尺的经典佳肴。今天，就让我们一起探索如何在家轻松做出美味的红烧肉吧！
首先，准备好新鲜的五花肉500克，切成大小均匀的块状。接着，将切好的五花肉用开水焯水去腥，捞出后沥干水分备用。
接下来，热锅凉油，放入适量冰糖小火慢慢熬化成红色糖浆，然后加入五花肉翻炒至上色。此时可以加入生姜片和大葱段增加香气，再倒入生抽、老抽调色调味，最后加入足够的热水没过肉块。
大火烧开后转小火慢炖约40分钟至肉质酥软，期间可根据个人口味调整咸淡。待汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅啦！
一道色泽诱人、肥而不腻的红烧肉就这样完成啦！不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到家的温暖。快动手试试看吧！😋🍴
美食DIY 红烧肉秘籍 厨房新手指南
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