黄山臭鳜鱼

黄山臭鳜鱼是一道源于安徽黄山的传统美食,主要以鳜鱼为原料,经过腌制和烹饪而成。臭鳜鱼的特点在于其独特的发酵过程,使鱼肉产生特有的味