🎉鱼杂炖豆腐的做法🐟🍲
发布时间：2025-04-21 01:44:12来源：
秋天是享受美食的好季节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——鱼杂炖豆腐！😋这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。
首先准备好食材：新鲜的鱼杂（鱼头、鱼骨等）、嫩豆腐、姜片、葱段和一些调味料。先把鱼杂清洗干净，用少许盐腌制一下去腥味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼杂煎至两面金黄，这样可以让汤汁更浓郁。然后加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖20分钟，让鱼杂的味道充分融入汤中。期间可以加入切块的嫩豆腐，继续炖煮几分钟，豆腐吸收了鱼汤的精华，口感滑嫩无比。最后撒上葱花，淋上几滴香油即可出锅。🍲✨
这道鱼杂炖豆腐汤色乳白，香气扑鼻，喝上一碗暖胃又暖心！👨🍳👩🍳快试试吧～
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