今天给大家分享一道既健康又美味的家常菜——炒荞麦鱼！这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还富含营养哦～💖
首先，准备好新鲜的鱼片和荞麦面。将荞麦面煮熟后捞出备用，鱼片用少许盐、料酒腌制片刻，去腥增香。接着，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入鱼片，煎至两面金黄，香气四溢。此时加入切好的青红椒丝和蒜末爆香，再把煮好的荞麦面倒入锅中，快速翻炒均匀。最后，调入生抽、蚝油提鲜，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍴✨
这道炒荞麦鱼色泽诱人，外酥里嫩，每一口都能感受到荞麦的清香与鱼肉的鲜美。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷！快来试试吧，为你的餐桌增添一抹亮色～🎨🐟
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