寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的砂锅小肠汤，不仅暖胃还暖心。首先准备新鲜的小肠一根，清洗干净后用盐和醋反复搓洗，去除异味。接着将小肠切段，焯水去腥备用。食材方面需要姜片几片、葱结一个、枸杞一小把以及红枣几颗。一切准备就绪后，将所有材料放入砂锅中，加入足量清水。大火煮沸后转小火慢炖一小时左右，让小肠的鲜香完全融入汤中。期间可适量加盐调味，最后撒上些许葱花点缀即可。这道汤色清亮，味道醇厚，小肠软烂而不失嚼劲，喝上一口仿佛整个冬天都被温暖包裹。记得趁热享用哦！🔥Soup lovers, don't miss this heartwarming recipe! 🥣❤️
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