💡今天来分享一道简单又美味的家常菜——蒜香溜丸子的做法！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或者日常晚餐。首先准备新鲜的猪肉馅，加入切碎的大蒜末、生姜末，再撒上适量的盐、生抽和淀粉，搅拌均匀后搓成小肉丸备用。小贴士：为了让丸子更嫩滑，可以适当加入一些鸡蛋清哦！
🍳接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，放入丸子用中小火慢慢煎至金黄。接着倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），加入清水没过丸子的一半，盖上锅盖焖煮几分钟，让丸子充分吸收汤汁的味道。此时厨房里已经弥漫着诱人的蒜香味，让人垂涎欲滴。
第三段：🍽️最后一步，开大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅装盘。撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、外焦里嫩的蒜香溜丸子就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！🌟
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