随着春天的到来，蒜薹成了餐桌上不可或缺的美味。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的腌蒜薹！🌿第一步，准备好新鲜的蒜薹，清洗干净后切成小段，长度可以根据个人喜好调整哦～接着，用盐均匀地撒在蒜薹上，轻轻揉搓几分钟，让其释放水分，然后静置半小时左右。这段时间可以准备一些辣椒粉、花椒粉和少许糖，为后续调味做准备。⏰
等蒜薹稍微软化后，将其挤干水分放入容器中，加入之前调好的调料，再淋上一点香油提味。搅拌均匀后密封放置一天，让味道充分融合。第二天打开盖子，你会发现一道酸辣可口、开胃解腻的腌蒜薹已经完成啦！🌶️✨无论是配粥还是下饭，都超级适合，快来试试吧～😋🍴
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