今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——啤酒炖排骨！😋这道菜色香味俱全，做法也超级容易，特别适合家庭聚餐时制作哦！🎉
首先准备食材：新鲜排骨500克、一瓶啤酒、生姜几片、葱一根、八角两颗、香叶一片、料酒适量、生抽少许。准备好这些后就可以开始啦！🌟先把排骨焯水去腥，冷水下锅加入姜片和料酒，煮至浮沫出现即可捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入排骨翻炒至表面微黄，再加入姜片、葱段、八角和香叶继续翻炒出香味。这个时候倒入整瓶啤酒，啤酒量要刚好没过排骨为宜，然后调入少量生抽提味。🔥盖上锅盖转小火慢炖40分钟到1小时，期间记得偶尔搅拌一下防止粘锅。最后开大火收汁，让汤汁变得浓稠，撒上葱花点缀就大功告成啦！✨
这道啤酒炖排骨色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，每一口都充满浓郁的啤酒香气，简直是下饭神器！🍛🍚快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴😋
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