馓子是中国传统的一种特色小吃，外酥里嫩，香气扑鼻。制作馓子需要准备面粉、盐和水等基本材料。首先，将面粉与适量的盐混合均匀，然后慢慢加入清水揉成光滑的面团。静置醒发30分钟，让面团更加筋道。接着，将面团擀平后切成细条状，再对折几次使其形成独特的纹理。油锅加热至五成热时，小心地将面条放入油中炸制。注意火候，小火慢炸能让馓子呈现出金黄诱人的色泽。当馓子膨胀浮起并变得酥脆时即可捞出沥油。最后撒上少许糖粉或芝麻点缀，一份香脆可口的馓子就完成啦！无论是作为早餐还是下午茶点心，馓子都能带来满满的幸福感。😋🍴 传统美食 家庭手工制作
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