首先准备好食材：紫薯、面粉、酵母和白糖。先把紫薯蒸熟捣成泥，加入适量白糖拌匀，让香气更浓郁。接着将紫薯泥与面粉混合，再加入温水和酵母，揉成光滑的面团。✨记得盖上湿布发酵至两倍大哦！
等待发酵的时间里，你可以听听音乐放松一下，或者看看窗外的风景。⏳当面团发酵好后，再揉几次排气，然后分成小剂子，搓圆整形。放入蒸锅静置松弛15分钟，这样馒头会更加松软。
最后开大火蒸15分钟，关火后再焖3分钟。一道香喷喷的紫薯馒头就完成啦！💛看着金灿灿的馒头，是不是很有成就感？快尝一口吧，松软香甜，带着紫薯的独特风味，简直是早餐界的“顶流”选手！🍴💖
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