✨糖醋小黄鱼是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作这道菜的关键在于酸甜适口的酱汁和外酥里嫩的小黄鱼。首先需要准备新鲜的小黄鱼几条，清理干净后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着将鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出备用。🌟
💛接下来就是调制糖醋酱汁了，取适量白糖、白醋、番茄酱和清水混合均匀，加入少许生抽提鲜，再撒上一点姜末去腥。将调好的酱汁倒入锅中煮沸，直至汤汁浓稠。然后把炸好的小黄鱼放入锅中，迅速翻炒，让每一块鱼都均匀地裹上糖醋酱汁。🔥
第三段：🍴最后，将糖醋小黄鱼盛盘，点缀一些葱花或香菜增加色彩，一道美味可口的糖醋小黄鱼就完成啦！这道菜酸甜开胃，外皮酥脆，内里鲜嫩，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。😋快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
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