🍲想要在家也能品尝地道的川味香肠吗？那就跟着这份做法大全一起动手吧！制作川味香肠的第一步就是选材，新鲜的猪肉是关键，肥瘦比例建议为3:7，这样口感更佳哦！腌制时加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖和白酒，搅拌均匀后静置半天入味。接着将混合好的肉馅灌入肠衣中，记得每隔一段打结，方便晾晒。挂在通风处自然风干几天，或者用烘干机低温烘干，待其呈现诱人的红色即可。煮熟后的香肠切片，搭配米饭或是炒菜都超级美味！无论是年夜饭还是日常餐桌，这道充满四川特色的香肠都能让家人赞不绝口。🌟快试试吧，让你的厨房飘满川味的香气！
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