今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香煎芒鱼！🐟✨首先准备好新鲜的芒鱼（也叫马鲛鱼），清洗干净后用少许盐腌制15分钟，这样能更好地锁住鱼肉的鲜味哦～盐粒在阳光下闪耀着晶莹的光泽，仿佛给鱼儿披上了一层薄纱。调味料很简单，只需要姜丝和葱花，撒在鱼身上增添香气。
接着就是最关键的一步啦——煎鱼！🔥平底锅预热后倒入适量植物油，待油温适中时放入鱼块，小火慢煎。看着鱼皮慢慢变得金黄酥脆，是不是很诱人呢？🍳💛两面都煎至微焦后，淋上一点酱油提味，最后撒上一把葱花点缀，整个厨房都被这股诱人的香味填满了！
出锅装盘，一盘色香味俱佳的香煎芒鱼就完成啦！🍽️🌈趁热享用，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到大海的馈赠。快邀请家人一起品尝这份来自海洋的礼物吧！🌊💕
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