🌟【家常美食小课堂】今天教大家做一道简单又美味的家常菜——泡发黄豆炒海带!这道菜不仅营养丰富,还特别适合喜欢清淡口味的朋友哦~✨
首先,我们需要准备一些干黄豆和海带。先把干黄豆提前一晚泡水,让它充分吸收水分变得饱满;而海带则切成宽条状,用清水冲洗干净表面的盐分。准备工作完成后,我们就可以开始烹饪啦!🍳
热锅凉油,先将泡好的黄豆倒入锅中翻炒几分钟,让其表面微微金黄,这样能增加豆子的香气。接着加入切好的海带一起翻炒,加入适量酱油、少许糖调味,并撒上一点姜末去腥提香。🔥
最后,加少量清水焖煮5分钟左右,让味道更加融合。出锅前再淋上几滴香油,瞬间提升菜品的鲜亮色泽!😋 这样一盘色香味俱全的泡黄豆炒海带就完成啦!快邀请家人一起品尝吧~👨🍳👩🍳
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