每逢佳节倍思亲，今年春节没能回老家，但亲手做了一份软糯香甜的年糕慰藉乡愁！✨年糕寓意“年年高升”，是中国人对美好生活的期盼。制作年糕其实并不复杂，只需要糯米粉、水和红糖（可选）即可完成基础版。先把糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水搅拌成絮状，再揉成光滑面团。如果喜欢甜味，可以加入适量红糖或红枣碎，增加风味哦～💛
接着将揉好的面团放入蒸锅中，铺平后大火蒸约30分钟。当热腾腾的年糕出锅时，那股独特的米香瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴🤤。切块后可以直接食用，也可以裹上一层黄豆粉或者煎至金黄，外酥里嫩，越嚼越香。无论哪种吃法，都充满家的味道～🏡
新的一年，希望大家都像这年糕一样，生活一年比一年更好！💫
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