提到夏日里的清凉小食，白凉粉绝对是不能错过的美味之一！👀它晶莹剔透，口感Q弹，吃上一口仿佛能带走整个夏天的燥热。可是，你知道这种神奇的甜品究竟是用什么做成的吗？✨
白凉粉的主要原料其实是淀粉类植物提取物，最常见的就是豌豆淀粉或者红薯淀粉。这两种淀粉经过加工后，不仅保留了丰富的营养成分，还让白凉粉拥有了独特的口感。🌱此外，还有一些地方会使用魔芋粉来制作，这样不仅能增加膳食纤维，还能让成品更加健康哦！💡
制作白凉粉的过程其实并不复杂，只需将淀粉与水按比例混合均匀，加热搅拌至透明凝固即可。冷藏后的白凉粉搭配红糖水、水果块甚至凉拌菜，简直让人欲罢不能！🍹一碗冰镇的白凉粉，绝对是炎炎夏日里的一份小确幸～💕
快来试试自己动手做一份吧，感受这份简单又纯粹的快乐！😋
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