在家也能轻松制作美味的蛋清蛋糕！无论是早餐还是下午茶，这款蛋糕都能为你带来满满的幸福感。首先准备好鸡蛋、糖、低筋面粉等基础食材，记得将蛋清和蛋黄分离哦。✨
第一步，打发蛋清至关重要。用电动打蛋器将蛋清打至起泡后加入适量白糖，继续搅打至干性发泡，呈现细腻的小尖角状态。接着混合蛋黄与少量糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉轻轻拌匀。倒入打好的蛋白霜，采用翻拌的手法混合，避免消泡。💪
最后将面糊倒入模具中，轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，170度烘烤约25分钟即可。出炉后放凉脱模，一款松软香甜的蛋清蛋糕就完成啦！😋
快试试吧，让家人朋友都爱上这份甜蜜时光！💛
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