提到沈阳的传统美食,怎能错过那皮薄馅大、鲜香四溢的马家烧麦!😋今天就来手把手教你制作这款经典小吃,让你在家也能享受地道风味。
首先准备食材:新鲜猪肉、糯米、香菇、胡萝卜等,这些都是必不可少的主角!🥕🍄先将糯米蒸熟备用,再将肉馅与蔬菜切丁混合,加入酱油、姜末调味,搅拌均匀后静置入味。接着是烧麦皮的制作,用高筋面粉加水揉成光滑面团,醒发片刻后擀成圆形薄片。最后,将调好的馅料包裹进面皮中,捏成独特的石榴花形状。✨
上锅蒸制10分钟即可出锅,晶莹剔透的烧麦散发着诱人香气,咬上一口,满嘴留香!🥟快来试试吧,感受这份来自东北的温暖滋味~❤️
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