提到广式月饼,五仁馅绝对是经典中的经典!今天就来手把手教你制作这款传统又美味的五仁馅,保证零失败!💪
首先准备好原材料:核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、榄仁各适量,再加上葡萄干和橘饼增添果香,最后少不了糖浆、植物油和白酒调味。把这些材料都切碎备用,记得保留一些完整的坚果颗粒,口感更佳哦!🍴
接下来的关键步骤来了!将所有材料放入锅中,小火慢炒,期间加入糖浆、植物油和白酒,不断翻拌避免粘锅。当香味四溢且馅料变得紧实有光泽时,就可以关火啦!这个时候的五仁馅香气扑鼻,甜而不腻,超级诱人~😋
最后装入密封罐冷藏保存,随取随用。无论是包月饼还是做其他点心,都是绝佳选择!快来试试吧,让家人一起感受这份传统的美味吧!💕
美食DIY 广式五仁馅 家常做法
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